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澳大利亚Deeds Brewing酒吧,打造沉浸式体验

2023-05-31 20:38:50 1067

摘要:该项目坐落在Glen Iris(墨尔本郊区)的工业建筑中,打造出一种沉浸式体验,不仅提供了高品质的酒饮场所,而且将顾客带至精酿啤酒生产设施的核心区域。室内设计提取了酿酒工艺的原理,重新定义了仓库结构中裸露的元素韵律。▼空间概览©Sharyn...

该项目坐落在Glen Iris(墨尔本郊区)的工业建筑中,打造出一种沉浸式体验,不仅提供了高品质的酒饮场所,而且将顾客带至精酿啤酒生产设施的核心区域。室内设计提取了酿酒工艺的原理,重新定义了仓库结构中裸露的元素韵律。

▼空间概览©Sharyn Cairns

Deeds Brewing已是当地精酿啤酒的知名品牌,因此吸引了一群追求品质与创新的啤酒爱好者。在设计上,为了吸引这些啤酒爱好者,主要空间由酿造元素定义,如嵌入酒吧的发酵罐、每周酒单以及堆叠在餐厅里的旧木桶。这些元素被重复应用在分隔地面和夹层的圆形屏幕上,所有区域都对实际工作的生产设施开放,并且可以通过屏幕看见。时尚的黑色酒吧与生产区有着细微的差别,它创造了精致的用餐背景,突出了开放式厨房和鲜艳的品牌店等关键元素,吸引了更广泛的受众。

▼酒吧 ©Sharyn Cairns

▼酒吧菜单 ©Sharyn Cairns

▼嵌入酒吧的发酵罐 ©Sharyn Cairns

▼堆叠在餐厅里的旧木桶 ©Sharyn Cairns

▼酒吧一角©Sharyn Cairns

大部分结构被保留下来,露出了仓库的关键部分。优质黑钢、金属屏幕、温暖的天然木材和柔软的绒面革等细节对仓库元素进行了更为细致的诠释。高耸的天花露出原有结构,天花上的横梁则被回收制作成桌面。独特的木纹被用作中央长吧台的关键元素。

▼主餐区 ©Sharyn Cairns

▼精致的用餐背景©Sharyn Cairns

▼厨房 ©Sharyn Cairns

随着戏剧化照明元素的引入,空间体验变得丰富起来。照明设施继续采用从酿造过程衍生出的图案,将圆形灯具融入酒吧,进一步突显出酒吧的核心位置。先进的LED装置照亮了整个空间中的屏幕。聚光灯照亮了由花卉艺术家Alchemy Orange创作的大型花卉装置。

▼花卉装置©Sharyn Cairns

▼圆形屏幕 ©Sharyn Cairns

新的Deeds Brewing酒吧使顾客深入酿造工序,打造出多感官的体验,是优质精酿啤酒艺术的代名词。

▼生产区 ©Sharyn Cairns

▼洗手间 ©Sharyn Cairns

▼酒吧外观 ©Sharyn Cairns

▼平面图 ©Splinter Society Architecture

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