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干红的“干”是什么意思?

时间:2023-01-08 00:27:50 | 浏览:2725

干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干红酒。干红酒有两种,一种是单纯过滤;另一

干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词,即不添加任何水、香料、酒精等添加剂,直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后,不过滤葡萄皮核,葡萄汁酿成酒后再过滤,酿酒过程中,葡萄皮的颜色溶解到酒中,为干红酒。干红酒有两种,一种是单纯过滤;另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多,味道更厚。 也就是说,干红喝起来是不甜的。在中国,有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝,这说明饮用者其实不适合喝干红,而是正统的红酒。


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干红葡萄酒里边“干红”二字为何意?如何选择适合自己的葡萄酒?

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红酒常识|干红葡萄酒中的“干红”代表着什么?

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揭秘|干红干红,原来单宁越大喝起来越“干”?

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干红葡萄酒中的“干红”是什么意思?

许多喝干红葡萄酒的人,不知道”干红“是什么意思?

入门级葡萄酒,该买干红还是半干红

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干红葡萄酒和半干红葡萄酒的区别

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